Lorsque l’on décide d’adapter une alimentation Végan, il faut tout réapprendre. Les recettes les plus simples deviennent des défis.  Du pain perdu au gâteau au chocolat, en passant par les pancakes, plus rien n’est évident, les ingrédients deviennent indomptables.

Et pour ça internet, et surtout instagram m’a été d’un énorme secours. La communauté végan et sans gluten étant très présente sur ce réseau social, de nombreux abonnés y partagent leurs recettes et leurs astuces. Ce site est donc un regroupement de recettes trouvées sur internet, pour certaines revisitées, adaptées avec des ingrédients un peu plus simple d’utilisation, traduites de l’anglais, de l’allemand ou de l’espagnol. 

Ce que vous voyez ici est vraiment une phase expérimentale. J’ai beaucoup de mal a donner des doses et une méthode,  je cuisine beaucoup à l’ œil, il faudra donc peut-être adapter certaines recettes. N’ hésitez pas à me faire des retours et suggestions pour les prochaines versions.